Enfes mercimek köftesi tarifi ile karşınızdayız. Bu yazımızda kıyma kullanmadan enfes mercimek köftesi yapacağız. Bu tarifle hem siz hem de evinize gelen misafirleriniz bu enfes lezzet karşısında adeta parmaklarını yiyecek.

Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek

2-3 diş sarımsak

1 yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Bir tutam maydanoz

Göz kararı un

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

Mercimekleri yıkadıktan sonra yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Mutfak robotuna mercimek,yumurta, bir yermek kaşığı zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip robottan geçiriyoruz.

Ardından karışımı bir kaba alıp içerisine baharatları,biber salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra ununu ekliyoruz. Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Hamur kıyamına gelene kadar yoğuruyoruz.

Elimizle şekil verdikten sonra zeytinyağı sürdüğümüz Airfry’de 200 derecede 25 dakika pişiriyoruz. 15. dakikada durdurup ters çevirip tekrar pişirmeye bırakıyoruz.

Köfteler piştikten sonra naneli dip sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!..

Sosyal Medya Hesaplarımız

Twitter X

Instagram

Facebook