Çikolatalı Kabak Trüf tarifi için gerekli malzemeler;

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş kabak
• 200 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı kakao

Yapılışı:

1. Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak nemini alın.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Eritilmiş çikolataya rendelenmiş kabakları ekleyin ve karıştırın.
4. Tereyağını ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
5. Karışımı biraz soğumaya bırakın.
6. Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
7. Hazırladığınız trüfleri kakao ile kaplayın.
8. Trüfleri buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
9. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı Kabak Trüf tarifi hazırlanması yaklaşık olarak 30-40 dakika sürmektedir. Çikolatayı eritme, kabakları rendeleme, karıştırma, yuvarlama ve kaplama gibi adımlardan oluşmaktadır. Bununla birlikte trüflerin buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilmesi gerektiğini unutmayın. Bu süre içerisinde trüfler sertleşerek daha iyi bir kıvam alacaktır. Hazırlık süresi tarife bağlı olarak değişebilir, bu nedenle tarifi ayrıntılı olarak incelemeniz önemlidir.