Lezzetli Tarifler'e hoş geldiniz

En Güzel Yemek Tarifleri

Nefis Falafel köftesi tarifi

Ana Sayfa » Vegan Tarifler » Nefis Falafel köftesi tarifi
Nefis Falafel köftesi tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

42 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik : 2 kişilik

Nefis Falafel köftesi tarifi ile karşınızdayız birbirinden güzel ve özel tariflere bugün bir yenisini daha ekliyoruz ve vegan bir tarif olan Falafel köftesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz

Malzemeler:

  • 4 bardak ıslanmış çiğ nohut (takriben 2 bardak kuru nohut)
  • 1 kucuk soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1.5-2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
    tuz
  • 2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Un dışındaki tüm malzemeleri rondoda iyice çekin. Oluşan karışımı derin bir kaba alıp yoğurun ve 1-2 yemek kaşığı un ekleyin. Elinizle top yapmaya çalışınca dağılıyorsa biraz daha un ekleyin. Hamur gibi bir kıvam istemiyoruz, tabağa bıraktığınızda dağılmasın yeter.

Bu karışımı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu arada toplarınız dağılıyorsa biraz daha un ilave edin. Bu aşamada tuz miktarını da ayarlayın.

oldukça ıslak ve pütürlü bir karışımınız olacak

Falafellerinizi derin bir tencerede kızgın yağda pişirin.

yanında salata, turşu, vs. ile servis edin. humus ile de servis edebilirsiniz. Tabi bir de tahinli sos.

Afiyet olsun!

Puf noktalari:

  • Nohutlar çiğ olmalı, ve en az bir gece boyunca suda ıslanmış olmalı. Islama suyunu iyice süzüp nohutları yıkayıp süzün. Pişmiş veya konserve nohut kullanırsanız Falafeller dağılabilir.
  • Toz kişniş yerine taze kişniş de kullanabilirsiniz. Aman dikkat, taze kişniş tadi cok kendine özgü, tadıp sevdiğinizden emin olduktan sonra ekleyin.
  • Unu, sadece köfteleri bir arada tutacak kadar ekleyin. Un yerine ince bulgur da koyabilirsiniz.
  • karışımınızı buzdolabında dinlendirirseniz köfteleriniz daha az dağılır.
  • köfteleri kızgın yağ içine atın, yağ seviyesi köftenin en azından yarısını kaplamalı. Az yağ ile pişirirseniz Falafeller dağılır.
  • Kızarırken köftelere fazla dokunmayın, alt taraf kızarınca ters düz edip biraz daha pişirin.
  • Tahinli sos için birkac kaşık tahine 1 limonun suyunu sıkın, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin, biraz suyla inceltip istediğiniz kıvama getirin ve isteğinize göre tuz ekleyin. Afiyet olsun!

Sosyal Medya Hesaplarımız

Twitter (X)

Instagram

Facebook

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

Lezzetli tarif sitesinde yayımlanan her içerik sitemize ait olup izin almadan ve kaynak gösterilmeden paylaşılamaz. Lezzetli Tarif bir Topuzlar Media İştirakidir. Çerez Politikası, Gizlilik Politikası

Tüm Hakları Saklıdır - 2024
Web sitemizde size mümkün olan en iyi deneyimi sunmak için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Reddet
Privacy Policy